BISTECK CON QUESO Y TOCINO

Descripción Breve del Producto:  Un suculento bistec a la Parilla, bañado en salsa napolitana, cubierto con queso derretido y crujiente tocino. Acompañado de papas doradas y una fresca ensalada de lechuga fresca, palta cremosa, mango dulce, cebolla crocante, se entrelazan en un equilibrio perfecto que contrasta con el bistec con queso y tocino.
Origen Cultural e Historia           : El Bistec con Queso y Tocino es una fusión de la cocina andina y la influencia europea, fue adaptada en la cocina andina y enriquecida con ingredientes locales, el queso elaborado en los valles, el tocino que aporta intensidad y textura, se combina con una ensalada fresca que reflejan la diversidad de los productos de la sierra y la selva. Este plato representa la evolución de la gastronomía andina.
Ingredientes Principales             : Bistec de res, salsa napolitana, queso mozzarella, tocino, papas fritas, ensalada fresca.
Preparación Básica (Resumen) : Cocinar la carne de res a la parrilla hasta lograr un dorado perfecto, cubrir con salsa napolitana, agregar queso mozzarella y dejar que se derrita con el calor, freír el tocino hasta que este dorado y crujiente y luego colocar sobre el queso fundido, servir con papas fritas doradas y una ensalada fresca de lechuga, mango, palta.