ENTRAÑA FINA AMERICANA
Se trata de un músculo largo y delgado que se encuentra en la zona del diafragma de la vaca, cerca de las costillas. Es conocido por su sabor intenso y su textura tierna, siempre que se cocine correctamente.
S/ 106.00
Descripción Breve del Producto: Se trata de un músculo largo y delgado que se encuentra en la zona del diafragma de la vaca, cerca de las costillas. Es conocido por su sabor intenso y su textura tierna, siempre que se cocine correctamente.
Origen Cultural e Historia : La entraña fina es un corte de carne muy popular en la gastronomía de varios países.
Ingredientes Principales : Entraña, sal y pimienta.
Preparación Básica (Resumen) : La entraña fina se cocina rápidamente debido a su grosor. Es ideal para asar a la parrilla.
Tamaño o Peso Aproximado de la Porción: Ejemplo: 320 gramos.
Presentación del Producto : Servido en platos de porcelana con papas fritas, ensalada dulce o criolla y cremas al gusto.
Valor Nutricional Aproximado: Fuente de proteínas, zinc y hierro.
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