HELADOS DE LÚCUMA

Descripción

Descripción Breve del Producto: Delicioso helados de lúcuma, fruta natura de nuestra región.

Origen Cultural e Historia           : El helado de lúcuma se originó en los valles andinos de Perú, donde la lúcuma es una fruta nativa.

Ingredientes Principales             : Fruta fresca de Lúcuma, leche, azúcar.

Preparación Básica        : Mezcla de pulpa de lucúma, leche fresca, crema de leche,  azúcar, el cual se somete a pasteurización  y posterior batido en frio hasta los -18 grados centígrados, obteniendo un cremoso helado de lúcuma.

Tamaño o Peso Aproximado de la Porción: 120 gramos.

Presentación del Producto        : Servido en cono de galleta y 120 gr de helados de lúcuma.

Valor Nutricional Aproximado: Fuente de proteínas, energía, minerales.