PICAÑA AMERICANA ANGUS

Descripción Breve del Producto: La picaña americana es un corte de carne que proviene de la parte trasera de la res, específicamente de la parte superior de la cadera, en el área del lomo.
Origen Cultural e Historia           : Aunque la picanha es conocida por su popularidad en la parrilla brasileña (como en el rodizio), en Estados Unidos también es un corte apreciado, especialmente en parrilladas y barbacoas
Ingredientes Principales             : Picaña, sal y pimienta.
Preparación Básica (Resumen) : Se cocina mejor a la parrilla para sellar los jugos y luego a fuego indirecto para lograr el termino deseado.
Tamaño o Peso Aproximado de la Porción: 320 gramos.
Presentación del Producto        : Servido en platos de porcelana con papas fritas, ensalada dulce o criolla y cremas al gusto.
Valor Nutricional Aproximado (Opcional): Ejemplo: Fuente de proteínas, zinc y hierro.